Europe de l'Est

Stash Café

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Convivial et authentique, le Stash Café est l’un des plus vieux restos du quartier et l’un des rares qui a réussi à traverser plusieurs époques sans perdre sa clientèle ni la faveur populaire. Sa recette: une cuisine du terroir robuste et goûteuse, maintes fois éprouvée et qui peut apaiser n’importe quel estomac, même le plus affamé. Pensez rôti de sanglier, saucisse, choucroute, pierogis (pâtes farcies), placki (crêpes de pomme de terre), côtelette de porc panée, tripes de bœuf (pour les plus aventureux), ragoût de viandes et de chou et, bien sûr, soupe à la betterave. C’est bon, copieux, suffisant pour entreprendre un jeûne de trois jours et encore meilleur arrosé d’une bière slave et d’un shooter de vodka (la maison en propose une très belle sélection). Service détendu, ambiance de brasserie et déco chaleureuse complètent l’expérience.