– Amérique du Nord –O’ThymCuisine

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Votre cote :

Dans son genre «apportez votre vin», c’est l’une des meilleures adresses en ville. Année après année, la qualité des produits et des préparations se maintient, le service est toujours discret et efficace, le décor élégant et lumineux plaît encore à l’œil et l’addition demeure raisonnable. Quant au menu, il évolue au gré des saisons, des trouvailles quotidiennes du chef, tout en conservant une série de classiques indémodables (magret de canard en croûte de sel, souris de veau braisée au laurier, saumon boucané et pétoncles bardés de prosciutto, par exemple) ainsi que quelques entrées dignes de mention, dont ces excellents raviolis géants aux crevettes de Matane. Un conseil: réservez parce que l’endroit est toujours bondé, au lunch comme en soirée; les tables de cette qualité sont rares dans le quartier.