France

Tandem

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Les habitants de Villeray ont à quelques pas de chez eux un des meilleurs «apportez votre vin» en ville. Le tandem que forment le chef Pascal Turgeon et sa conjointe Ericka Soleilhac, qui officie en salle, est en effet formidablement bien huilé et la jovialité du service n’a d’égal que la finesse des plats proposés. Menu dégustation en 5, 7 ou 9 services, table d’hôte ou encore carte blanche donnée au chef pour toute la tablée, peu importe la formule choisie, le résultat dans l’assiette est impeccable. Les classiques de la gastronomie française occupent une vaste partie de la carte, mais ils sont savamment mariés aux saveurs et aux produits d’ici. Dans un décor élégant, on savoure sa mousse de bisque de homard, son filet mignon de veau ou son carré d’agneau sans être gêné ni par le bruit ni par la proximité des voisins. Coup de cœur.

 

 

 

 

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