Amérique du Nord

Maltcommodes

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Une fois passée la porte du centre d’achats beige qui abrite cette microbrasserie, on se rend compte que… le party est pogné! Avec les soirées-spectacles qui se succèdent et, le reste du temps, un volume plutôt élevé, ce n’est pas un lieu pour un tranquille tête-à-tête. On préfère y aller en gang pour partager une bière et les plats du menu très exhaustif: tartares, burgers, hot-dogs géants, pâtes, poutines, charcuteries, alouette. La vedette est assurément la cuisson sur pierre volcanique à 850 °F, à faire soi-même à la table, avec des produits frais et de qualité (pétoncle U10, porc Nagano, bison du Québec). Les desserts ne lésinent pas sur le sucre, au bonheur de votre dentiste. Mention honorable aux calmars frits à point, une rareté en ville.