France

L’Intimiste

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La populaire avenue Bégin du Vieux-Lévis abrite ce charmant restaurant qui s’est bâti une belle réputation au fil de ses 20 années d’existence. Sa force: des plats raffinés, bien travaillés et comportant souvent un élément qui arrive à nous surprendre, que ce soient des dattes au vinaigre de bleuets en accompagnement du canard ou une pancake au citron pour escorter des pétoncles poêlés au prosciutto. Quelques mets asiatiques (poulet du général Tao, sauté de porc teriyaki) s’infiltrent dans le menu typiquement français, et il faut souligner que les entrées (croustillant de lapin, gougère au parmesan…) font saliver tout autant que les plats. Au chapitre de l’ambiance, on a le choix entre côté lounge ou resto. L’été, on opte pour la terrasse.