Japon

Hosaka-Ya

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Inspirés de la cuisine familiale et de celle des izakayas, les petits plats servis chez Hosaka-Ya contiennent un concentré du Japon qui fait du bien en toute saison. Si, l’été, on est plus porté à se tourner vers les nombreux sushis, les tartares ou la pieuvre crue au wasabi et shiso, quand le mercure chute, on trouve beaucoup de réconfort dans le plat cuisiné du moment, le bol de tofu mariné ou le succulent poulet frit kara-age. Le format mini de la salle à manger et sa décoration sans prétention contribuent à notre agréable impression d’être reçu par des amis. Si vous êtes en quête d’une bonne adresse à prix plus que raisonnables, particulièrement le midi, ne cherchez plus!