Amérique du Nord

Légende par La Tanière

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Dès l’arrivée, on est conquis: ambiance feutrée et chaleureuse, décoration épurée rappelant la beauté du territoire forestier du Québec… L’accueil personnalisé et attentionné nous charme. Impressionné par la richesse et la poésie du menu, on choisit de se laisser guider par les précieux conseils des hôtes. Légende propose une sélection d’entrées à la carte inspirées du terroir boréal et s’accordant parfaitement à une sélection de vins raffinés. Chaque plat est le fruit d’une recherche visuelle, olfactive et gustative impressionnante, du flanc de porc au gingembre au surprenant risotto aux graines de tournesol et champignons, en passant par le magnifique plateau de desserts – constitué notamment d’une exquise tarte à l’argousier faite à base de farine de grillons (!). Des plats osés, inusités, créatifs et concoctés à partir d’ingrédients recherchés. Véritable odyssée gustative, Légende fait vivre une expérience inoubliable.